玄米
最近の健康ブームの一つに雑穀米がありますよね。スーパーマーケットでもドラッグストアでも様々な雑穀米が売られています。健康のために既に雑穀米を食べている人も多いのではないでしょうか。特に若い女性を中心に雑穀米が人気なのですが、それはなぜなのでしょうか。答えはダイエット効果があるからなのです。
発芽玄米と言う玄米を水で発芽させた玄米の一種のお米があるのですが、この発芽玄米は玄米や白米に比べるとカロリーが低いのです。エネルギーの元となっているでんぷんが発芽のためにとうになるために、エネルギー量が減るのです。そのためダイエット効果が抜群なのです。またダイエット効果に欠かすことが出来ない代謝能力を活発にするためのビタミンやミネラルといった栄養素も多く含まれているのです。そのためダイエットの失敗談として良く言われているリバウンドしてしまうと言う可能性が低いのです。体の中から太りにくい体を作ってくれるのです。
その上、栄養価も白米より高いのです。玄米には更年期障害にも精神安定にも効果があるといわれているので、是非積極的に取ってほしい雑穀の種類です。中には寝起きが良くなったと言う人もいます。そんなメリットばかりの玄米ですが、デメリットとしてあげるとすれば、それは美味しくないと感じる人がいるようです。
もちろん美味しさの基準は人夫々ですので、美味しいと感じる人も中には沢山います。ただ玄米や他の雑穀とブレンドすることによって、かなりくせのない味になり美味しくなりますので、自分の好みに合わせて調節してみて下さい。